咸蛋黄蒸肉饼

材料

咸鸭蛋蛋黄2个  猪肉馅200克  香葱1棵  大蒜4瓣  酱油1小匙  精盐1小匙

做法

1.将咸鸭蛋蛋黄切半,铺在碗底;香葱、大蒜洗净切末;

2.往猪肉馅里加入精盐、酱油、水和大蒜末并搅拌均匀,将拌好的肉馅铺在咸蛋黄上,上蒸锅蒸20分钟;

3.将蒸好的肉饼取出,倒扣在盘子上,撒上香葱末即可。

注意

香咸适口,诱人食欲。也可以把蛋黄夹在肉馅中间,蒸熟后再对切一下。

(创建于2014-02-24)

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蒸肉饼的做法
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