红酒蔬菜炖牛肉

材料

牛腩洋葱胡萝卜芹菜土豆西红柿红酒调料:番茄酱,盐,糖,香叶(最好有),酱油

做法

1,胡萝卜、土豆去皮切块,西红柿切块,洋葱切细片,芹菜切段,牛腩切块。

2,锅加热,放少许油,橄榄油最好。放入洋葱炒香。

3,放入牛肉翻炒到变色。

4,放入蔬菜翻炒两分钟。

5,倒入至少一水杯的红酒,半瓶更好。

6,全部东西都转入炖锅中,加入水,大约刚刚没过牛肉就可以了,同时放入香叶。然后中水煮开后,捞去浮末,转小火慢炖。

(创建于2013-12-26)

关键词

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蔬菜食谱
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