双菇菜心

材料

主料:油菜心

配料:冬菇草菇

调料:盐,味精,糖,酱油淀粉

做法

1、先将整棵的油菜洗净,冬菇、草菇汆水待用。

2、炒勺上火,放入色拉油,把主料下勺煸炒,加盐、味精、糖少许,断生后出勺摆盘。

3、炒勺加底油,把冬菇、草菇下锅煸炒,加适量的高汤、盐、味精、酱油,烧开后,用湿淀粉勾芡,浇在油菜上即可。

小诀窍

油菜煸炒时不宜过老或不熟,半生即可。

(创建于2013-12-19)

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双菇菜心  双菇    
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菜心怎么做好吃

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