黄金海岸

材料

活海参20只,带子400克,水发木耳50克,银杏100克,红尖椒100克,盐、味精、上汤椒盐、清油、生粉各适量

做法

1、活海参治净,入高压锅压熟,调味,油炸后穿成串。

2、带子治净后与木耳、银杏、红尖椒清炒,分别盛入贝壳中即可。

创新说明

活海参加工后穿成串,立体感强;带子清炒后放入贝壳中,感觉浑然一体。

小诀窍

特点

质感鲜嫩,风味独特,形态自然,造型别致。

李辉(辽宁)

(创建于2013-11-17)

关键词

黄金海岸  黄金  
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