护心肉蘸蒜泥

材料

护心肉花椒,大料,肉桂高汤,蒜,酱油

做法

1、将护心肉放入清水中浸泡两个小时,期间换几次水,泡出血水;

2、冷水下锅,水开后撇净浮沫;

3、护心肉捞出放入煮锅中,放入花椒、大料、肉桂等调料,加入高汤煮一个小时;

4、将煮好的护心肉放凉,撕成小块,蒜捣泥加入酱油,蘸食即可。

(创建于2013-08-11)

关键词

护心肉蘸蒜泥  蒜泥  护心肉    
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