梅菜大虾

材料

大虾8只,绍兴梅干菜50克,西兰花、味精、糖、胡椒、湿淀粉猪油老抽各适量。

做法

1、将梅干菜洗净,加入猪油、味精、糖、胡椒粉调味,上笼蒸3~4小时,定型扣碗,西兰花焯水备用。

2、锅中加油烧热,放入大虾炸熟,加入梅干菜一同烧至入味。

3、取盘将定型的梅干菜摆放当中,大虾拼摆四周,装点上西兰花即可。

菜品

小诀窍

特点

口感软糯,味道佳。

(创建于2013-09-06)

关键词

梅菜大虾  梅菜    
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大虾怎么做好吃

小知识

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