蛤蟆炖雪梨

材料

用料主料:雪梨10个、水发士蟆150克调料:冰糖

做法

1、雪梨去核挖空,漂洗干净备用。

2、将水发蛤士蟆用冰糖汁调匀,注入雪梨中,入笼蒸制90分钟即成。

小诀窍

制作关键

发制蛤士蟆时要去除异味。

蒸制雪梨时要注意火候。

(创建于2013-12-12)

关键词

蛤蟆炖雪梨  雪梨  蛤蟆    
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