木耳杏汁炒辽参

材料

湿黑木耳丝75克,发好辽参100克,鸡蛋清300克,杏汁20克,雀巢1个,子、盐、味、白糖、生粉、姜、葱各适量

做法

1、将辽参用葱、姜及调味料煨制,冷冻后切成薄片。木耳丝飞水备用。

2、鸡蛋清加入味粉、杏汁、生粉拌匀。

3、锅滑油,放入蛋液炒至半熟,加辽参、木耳炒熟,盛入雀巢内,撒蟹子点缀即成。

小诀窍

特点 

色泽鲜明,香嫩软滑。

温永森 (湖北)

(创建于2013-03-08)

关键词

木耳杏汁炒辽参  辽参  杏汁  

木耳的做法大全

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