宫廷蟹翅煎豆腐

材料

蟹黄鱼翅各50克,菜胆100克,内酯豆腐150克,土鸡蛋200克,鸡汁、汤皇、盐、白糖、各适量

做法

1、将土鸡蛋分成蛋清、蛋黄备用。

2、蛋清中加入鱼翅、内酯豆腐、鸡汁。

3、蛋黄中加入蟹黄、内酯豆腐、汤皇。

4、步骤(2)、(3)分别蒸制定型后改成块。

5、入锅煎制,再用高汤烧制入味即成。

(创建于2013-10-26)

关键词

煎豆  煎豆腐  宫廷蟹翅煎豆腐  宫廷  
3.02位评价

豆腐怎么做好吃

小知识