沙茶肉串

材料

用料主料:猪里脊肉300克配料:酸萝卜香菜调料:沙茶酱香油胡椒咖喱粉、精盐、味精、白糖

做法

1、将猪里脊肉切成长方片,用咖喱粉、沙茶酱、精盐、味精、白糖、胡椒粉浆匀待用。

2、将沙茶酱、花生酱、麻油调和成酱料待用。

3、用竹签将腌好的肉片串成肉串,涂上沙茶酱、香油,用炭火烤至两面熟透,装盘即可。食时跟沙茶酱料、酸萝卜、香菜上桌。

小诀窍

制作关键

烤肉串时要注意翻动,同时涂少许香油至两面呈金黄色即可

(创建于2013-03-08)

关键词

沙茶肉串  肉串  沙茶    

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