葱爆花蛤

材料

花蛤,油,生姜片,蒜片酱油蚝油

做法

1.将花蛤放入装在容器的水中,使其吐出泥沙及污物。

2.炒锅烧热,滑油,待油温至八分热时,放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄,出味时放入洗净的花蛤。加少许酱油,蚝油即可。

3.大火爆炒,所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

4.装盘后撒上葱段红辣椒丝。

(创建于2013-10-27)

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葱爆花蛤  葱爆    
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花蛤的做法

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