黄油龙虾

材料

用料主料:龙虾1000克配料:鱼蓉鸡蛋黄面粉鸡蛋清调料:黄油挞、精盐、味精、葱姜汁绍酒、精炼油

做法

1、龙虾头尾蒸熟,摆在盘上。龙虾中段切小块,用精盐、味精、绍酒、葱姜汁腌渍入味。

2、将鸡蛋黄、黄油、面粉调成糊,浇在龙虾上,入烤箱烤至金黄色取出。鱼蓉制鱼珠状,入油温中“养”熟捞出,入锅,勾芡,放在蛋挞上即可。

小诀窍

制作关键

龙虾烤制时,要掌握好温度和时间。

(创建于2014-03-11)

关键词

黄油龙虾    
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黄油怎么吃
龙虾的做法

小知识

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