翠瓜酿白玉

材料

丝瓜500克，鱼蓉150克，火腿50克调料盐、味精、高汤各少许   

做法

1、鱼蓉加调料调好味，待用。

2、丝瓜去皮，切斜段，当中挖空，酿入调好味的鱼蓉，撒上火腿末，蒸熟。

3、调好玻璃芡，淋在蒸好的丝瓜上，装盘即成。

小诀窍

特点

色泽清爽，口感爽脆

（创建于2013-03-08）

关键词

翠瓜酿白玉  瓜  酿  白玉  
宣向卉

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