葱油里脊

材料

里脊肉500克,葱、姜各适量调味料酱油、白糖、料酒各1大匙,精盐、味精、胡椒各适量

做法

1、将里脊肉洗净,肉切成大片,用刀背砸剁更为软嫩。

2、将炒锅置旺火上,加油烧热,葱、姜、料酒爆香,加酱油和糖炒上色后加里脊片爆烧,再将其余调味料放入。

3、另起一锅,加油爆香葱段,将炒好的里脊肉放入葱油锅中翻炒匀即可。

小锦囊

◇大葱有消毒杀菌的作用,经常吸烟饮酒的男士一定要经常吃大葱,还有壮阳补肾的功效呢!

◇肉片下饭、汤汁拌面,简直是人间极品享受!

(创建于2013-11-20)

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