豆腐渣丸子

材料

豆腐渣是宝,蛋白质丰富,脂肪含量低,富含纤维素。配以冬笋马蹄油炸成菜,脆爽口,属无糖食品,不仅适合糖尿病人食用,还是人见人爱的减肥佳肴。主料豆腐渣   辅料冬笋粒 马蹄粒  蛋清   调料香葱粒  精盐  味精  淀粉  色拉油 

做法

1.豆腐渣挤净豆汁,加冬笋粒、马蹄粒,用调料调味后做成小丸子。

2.将豆腐渣丸子下油锅,炸呈金黄色即可。

注意事项

豆腐渣要新鲜、卫生、干净,豆汁要挤净,否则不易成型,且影响口感。

(创建于2014-01-20)

关键词

豆腐渣丸子  豆腐  
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豆腐渣怎么吃
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