银鱼煎蛋

材料

主料银鱼配料鸡蛋调料盐、胡椒粉、葱末、料酒、花生油淀粉

做法

1.银鱼氽水至熟。

2.鸡蛋打匀,加银鱼,调味。

3.锅炼好,倒入银鱼蛋液,煎至两面金黄色。

4.改刀装盘即可。

小诀窍

特点

色泽金黄,外香里脆。

提示

银鱼汆时应加少许料酒。煎时注意火候。

(创建于2014-02-26)

关键词

银鱼煎蛋    
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