腐乳爆肉

材料

猪里脊肉300克,红腐乳35克,鸡蛋清1个调味料白糖1大匙,淀粉水适量,料酒2大匙,肉清汤1小碗,盐1小匙

做法

1、腐乳用料酒、白糖、水淀粉、盐和肉清汤调匀。里脊肉切长片,用鸡蛋清和盐拌匀。

2、锅内油烧热,下肉片滑散开,肉变色即倒入漏勺沥去油。

3、在原油锅里,放入调好的腐乳汁,见汤汁微沸浓稠时,即把肉片下锅,迅速翻炒几下,起锅即成。

好吃伴侣

颜色金黄透红,质地软烂鲜嫩,腐乳香味扑鼻,青春期和更年期的女性不要为了减肥而抵御这道美食的诱惑哟!它可让你肌肤光彩亮丽、神采奕奕!

这道菜又好吃又易学,建议各位美眉厨娘大胆地尝试一次,滋味超级棒!肉片下饭、汤汁拌面,简直是人间极品享受!

(创建于2013-11-07)

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爆肉  腐乳爆肉    
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腐乳的营养

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