西芹墨鱼仔

材料

冰鲜墨鱼仔500克,西芹1根,泡小红辣椒适量,四川泡萝卜,葱段适量,姜适量,盐0.25小匙,生粉0.25小匙,鸡蛋1只

做法

1.把墨鱼洗净,切块后加入生粉,蛋清,盐拌匀备用,

2.西芹切小段,泡萝卜切粒;

3.锅放油烧热后,倒入泡菜翻炒,加入姜粒,炒香后下墨鱼仔,翻炒几下后墨鱼表面变白。

4.放一勺豆瓣酱,调味;

5.倒入西芹,泡辣椒,炒,再加盐,葱段,调味起锅。

(创建于2013-12-08)

关键词

西芹墨鱼仔  墨鱼  
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