红烧鸡腿的做法

步骤1

准备一个大鸡腿

步骤2

剁段

步骤3

葱、姜、蒜，切碎，准备冰糖

步骤4

准备如图所示料汁，拌匀

步骤5

土豆、胡萝卜，准备好

步骤6

凉水下鸡腿，倒入料酒，煮开后撇去浮沫，捞出，控水

步骤7

起锅烧油，倒入冰糖，炒糖色，倒入鸡腿，翻炒，倒入葱、姜、蒜，继续翻炒，最后倒入料汁

步骤8

翻炒均匀

步骤9

倒入开水，盖上锅盖，开炖，小火炖半个小时

步骤10

大火收汁，加入味精，开吃，下饭神器

小诀窍

（创建于2023-08-17）