滋养开窍汤

材料

猪脑1副,天麻高汤、精盐、味精、姜、葱、胡椒绍酒各适量。

做法

1、天麻洗净,浸泡备用;猪脑漂洗干净备用;

2、沙锅上火,放入高汤、猪脑、天麻、姜、葱、绍酒、胡椒粉大火烧沸,撇去浮沫,移小火上炖制2小时,加入味精、精盐调味即可。

操作要领

猪脑要漂洗干净,去掉血丝、血筋。

天麻要选上好的。

(创建于2014-02-17)

关键词

滋养开窍汤  滋养  开窍    
4.37位评价

相关食谱

推荐食谱

小知识