软炸银鱼

材料

主料银鱼配料蛋清调料盐、胡椒粉、料酒、淀粉花生油

做法

1.银鱼洗净,腌制入味。

2.蛋清、淀粉调匀成糊。

3.加银鱼拌匀。

4.用热油将鱼炸熟装盘即可。

小诀窍

特点

色泽淡黄,外脆里嫩,滋味鲜香。

提示

银鱼提前腌;挂糊时可加适量花生油。

(创建于2014-03-29)

关键词

炸银鱼  软炸银鱼  软炸  
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