居家简易烤饭
材料
做法
将洋葱与红椒切成条状。
将事先煮好的白饭、一颗鸡蛋以及刚刚的洋葱红椒准备好。
拿出烤饭容器，底部上一点油然後铺上部分洋葱，接着铺上白饭，然後在白饭上面涂上义式蕃茄酱，再叠上红椒，最後在中间打上一颗蛋。
最後铺上起司片（建议撕成一片片），再铺上想要的鲑鱼份量在最上面，鲑鱼建议先用一点盐巴涂抹在两面腌渍。
烤箱先预热三分钟，上下火全开，然後将烤饭送进烤箱烤25分～半小时，依照个人喜欢的干度。
最後再洒上黑胡椒即可上桌！
小诀窍
1.鸡蛋可在蛋黄处戳洞比较容易熟透。
2.起司片可以用乳酪丝取代可做出焗烤质感，但乳酪丝保存较不方便，可自店斟酌。
3.义式蕃茄酱可以自店挑选平常煮义大利面时喜欢的品牌。
4.鲑鱼可加可不加，也可以用德国香肠或是其他蛋白质取代。
