辣子蒜香骨

材料

猪排骨蒜茸葱花、干辣椒花椒嫩肉粉生粉,精盐,料酒,白糖,花生油各适量。

做法

1、将猪排骨剁成块洗净,用蒜茸水、盐、嫩肉粉、白糖、生粉腌入味待用。

2、锅内加注油烧热,将排骨过油捞出。

3、锅内留少许油,下入干辣椒、花椒炒香,放入炸好的排骨煸炒,加入盐、白糖炒匀,出锅装盘,撒上葱花即可。

小诀窍

特点

麻辣香鲜,蒜香浓郁。

小贴士

排骨含钙丰富,具有补肾益气、健身壮力作用,可健体祛病。

(创建于2013-03-08)

关键词

蒜香骨  辣子蒜香骨  香骨  蒜香  辣子  

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