凉拌茄子

材料

茄子麻油,生抽,醋,糖,盐,蒜末,黑胡椒

做法

1.先把茄子蒸熟,放冰箱凉着!    

2.拌料用麻油,生抽,醋,糖,盐,蒜末和汁,黑胡椒拌匀!

3.把拌料倒在茄子上,然后用筷子把茄子撕拉成条,和拌料拌匀即可!

小诀窍

最后提醒一下,那个蒜末最好用挤压大蒜的工具来弄,这样会有蒜汁,拌进去的话会有些蒜汁的辣辣的味道,很不错!

(创建于2014-04-30)

关键词

拌茄子  凉拌茄  凉拌  
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凉拌茄子的做法
茄子的做法

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