煎蒸带鱼

材料

主料带鱼配料鸡蛋调料盐、糖、生抽、料酒、葱、姜、面粉花生油

做法

1.带鱼处理干净,切段,腌制入味。

2.鸡蛋、面粉调成糊。

3.带鱼挂糊,煎至两面金黄色。

4.煎好的鱼加葱姜丝,上笼蒸熟即可。

小诀窍

特点

鱼肉滑嫩,鲜香味浓。

提示

煎鱼时注意火候。

(创建于2013-10-19)

关键词

煎蒸带鱼  煎蒸    
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带鱼的做法

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