老腊肉炒土豆

材料

主料:腊肉200克,土豆1个,葱1节,干辣椒10个

调味料:豆豉酱1勺,盐,鸡精少许

做法

1、腊肉用温水洗净,切片,土豆去皮切片,葱和干辣椒切小段;

2、炒锅加油烧热,加土豆片炒半熟盛出,炒锅加油烧五成热;

3、放入豆豉酱炒香,加干辣椒、葱段炒两下,加腊肉翻炒;

4、再加土豆片炒匀,调入少许盐、鸡精即可。

小诀窍

腊肉要用温水才能洗干净,豆豉酱有咸味,盐要少放哦~~

(创建于2014-03-10)

关键词

炒土豆  老腊肉炒土豆  肉炒  老腊肉  
3.715位评价

腊肉的做法大全
土豆的做法大全

小知识