粉蒸排骨的做法_粉蒸排骨怎么做_粉蒸排骨的家常做法【心食谱】

粉蒸排骨

材料

排骨蚝油,姜,土豆蒸肉米粉

做法

1,排骨剁小块,用清水泡几分钟,出出血水,冲洗后控干水

2,将1勺蚝油,1勺老抽,2勺料酒,生姜末,适量黑胡椒粉,一点盐(盐不用多,因为老抽蚝油都有咸度的),和排骨拌均匀,腌制半小时。

3,排骨腌好后,拌入适量米粉

4,拌入米粉后,会比较干,这时候可以加入一小碗排骨汤,拌均匀。(没有排骨汤,加点水也行。)

5,土豆切片,平铺在盘子里。再将拌好的排骨均匀摆放在土豆片上。

6,锅中烧好足够量的开水,放上蒸屉和排骨,中火蒸一个小时即可。

小诀窍

拌米粉的时候加入骨汤会更好入味,非常香

(创建于2013-10-24)

关键词

蒸排骨  粉蒸  
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