零添加儿童原味曲奇

材料

牛奶:40g;低筋面粉:200g;黄油:160g;盐:2g;白砂糖:70g;

做法

黄油我用的是新西兰进口的爱登森林无盐原味的,它比较适合小孩老人吃,只有淡淡的奶香味。先把黄油软化。能用手轻轻按下去固体状态就可以了,(注意不能化成液体状态)

把白砂糖放牛奶里面化开,分多次少量放黄油里打发,一直打发到白色羽化状态就可以了,一定得多次少量的加要不然容易油水分离。

加低筋面粉,用刮刀搅拌,多久挤压式拌均

接下来就是是放裱花袋里挤出你自己喜欢的形状就好了,我用了两个不同的裱花嘴做了两个形状。

上下160c°20分钟,

(创建于2022-11-14)

关键词

原味曲奇  原味  
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