香芋排骨粥

材料

槟榔芋头200克,排骨250克,葱花15克,大米1杯,姜片2片,调味料:盐1/2小匙,白胡椒1/4小匙,鸡精1/2小匙

做法

1.排骨斩小件,芋头切成小方块,香葱切碎,大米洗净。

2.锅内烧开水,放入排骨氽烫至出血水,捞起洗净。

3.将大米,姜片,排骨放入电锅内,加入适量清水。

4.按下煮粥键(1小时)其实只要40分钟即可

5.到粥煮至软烂了,再加入切块的芋头继续煮。

6.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时,加入调味料,洒上葱花即可。

小诀窍

1.材料视锅子的大小来放,我家的锅子小,这些材料有些多了。煮到一半的时侯我把粥捞出来再放材料的。

2.用电饭锅煮粥.要有煮粥或是煲汤功能的才行..因这种功能可以细火慢煲无需看管,也不会沥锅.

(创建于2013-12-08)

关键词

排骨粥  香芋排骨  香芋排骨粥  
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