火麻仁紫薯面包
材料
"白面粉 200克","膳悦糖火麻仁蛋白复合粉 20克(白面粉的10)","火麻仁 20克","紫薯泥 适量","糖 20克","盐 1克","鸡蛋 1个","酵母粉 4克","黄油 20克","牛奶 120克",
做法
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1:按上述用量准备好各种食材。之后除紫薯泥和火麻仁外,将其他食材放入面包机,使用发面团程序,直至面发好并出现手膜状态。
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2:面团发好后取出在案板揉匀排气,分成3个小剂子,盖上保鲜膜松弛15分钟。之后分别将小面团擀成薄片,上面抹一层紫薯泥,再撒上一层薄薄的火麻仁卷起放入模具。在35度的温度下进行二次发酵,直至原来的二倍大。烤箱170度预热5分钟,放入模具烘烤30分钟左右即可。
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3:当满屋洋溢着浓浓的面包香味的时候,基本上也就到时间了,面包烤好了。
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4:面包切片,搭配酸奶和各种水果是我的最爱。
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5:这样做好的面包不容易升血糖也比较饱腹营养,比较健康,特别是对喜欢面食又怕血糖会高,怕长胖的人非常适合!做为早餐、休闲加餐等等应该都是不错的选择!
小诀窍
自己做的面包用料实在,好吃又安全,既实惠又营养,可以时常做一做。