白饭焖腊肉的做法_白饭焖腊肉怎么做_白饭焖腊肉的家常做法【心食谱】

白饭焖腊肉

材料

主料:大米2筒、腊肉2条。

辅料:清炒大白菜1盘。

做法

一、把米淘净,放约清水1/2手指节;

二、把腊肉室温,用温水洗一洗,放入大米面上,关入盖子,设置10分钟煮饭档;

三、炒盘大白菜或青江白菜,也可以其它蔬菜,铺在盘底;

四、时间到后放入腊肉,关闭盖子关限压阍,再煮约5分钟,然后保温约20分钟后,肉熟取出,切薄片,铺在青菜上面,开饭。

小诀窍

一、在放入腊肉后用可调节时间的档,把时间调至约5分钟,然后保温约20分钟,但说明一下,腊肉万一没熟透,要再焗至肉熟透,猪肉是不可以生吃的哦;

二、用压力锅煮饭可分为关闭限压阀和打开限压阀两种,用关闭限限压阍的水可以少放点点,因为在煮饭的时候水汽不会跑掉,而打开限压阀煮的饭比较硬和爽一些,不过时间要稍长一些。

(创建于2019-10-11)

关键词

白饭      

腊肉怎么做好吃

小知识