台湾名小吃虾扯蛋

材料

"低筋面粉 50g","鲜虾 12只","鹌鹑蛋 12个","泡打粉 2g","玉米淀粉 8g","清水 85ml","芝士碎 50g","食用油 适量",

做法

  1. step1

    1:准备食材~

  2. step2

    2:01.将低筋面粉、玉米粉、泡打粉过筛混合,加入85ml清水搅拌均匀至无颗粒。

  3. step3

    3:02.鲜虾12只去头,去虾线,剥皮备用。

  4. step4

    4:03.静置好的面糊中加入芝士碎搅拌均匀,马芬杯磨具刷油,倒入面糊。

  5. step5

    5:04.中间放入鲜虾,在倒入1-2个鹌鹑蛋,可以根据磨具大小进行调整。

  6. step6

    6:05.放入预热好的蒸烤一体集成灶中,选择【风焙烤模式 190度 15-20分钟 】根据磨具大小自行调节时间。

  7. step7

    7:完成

(创建于2019-08-04)

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台湾      
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