蒜蓉炒南瓜
材料
做法
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1:蒜头剁碎，南瓜切薄片。
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2:锅内倒入花生油，放蒜蓉爆香。
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3:倒入切好的南瓜，翻炒30秒左右。
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4:倒入热水，水量在南瓜的三分之一处，这样煮出来的南瓜更香。水滚后转中小火，盖上锅盖焖5分钟左右，期间翻一次锅，以免粘锅。
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5:放适量盐翻炒均匀就可以出锅了。
