南瓜粉蒸牛肉

材料

牛肉200克,豆瓣酱1大匙,酱油0.25小匙,酒适量,姜末适量,香油适量,五香炒米小匙,葱花适量,蒜泥适量,香菜1根,花椒面适量,南瓜0.5个

做法

1.以豆瓣酱,酱油,酒,姜末,香油等将牛肉腌渍,再拌上五香炒米粉;

2.南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉,放入蒸的盆底部,将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞。

3.在蒸笼下放水摆上蒸盆蒸熟,30分钟后拿出。另将蒜泥,香菜煸出香味,淋与肉上拌均即可.

(创建于2013-03-08)

关键词

蒸牛肉  粉蒸牛肉  南瓜粉蒸牛肉  粉蒸  南瓜粉  
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