炒山西小米的做法_炒山西小米怎么做_炒山西小米的家常做法【心食谱】

炒山西小米

材料

"山西小米 适量","猪肉末 适量","鸡蛋 适量","青红椒 适量","食用油 适量","料酒 适量","葱花 适量","盐 适量","味精 适量","胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1:山西小米浸泡30分钟;

  2. step2

    2:浸泡过的山西小米,加水放入锅中蒸熟,水中加一点点食用油,能使小米分散开来,粒粒分明;

  3. step3

    3:锅里放少许油,炒猪肉末,加料酒去腥,炒熟捞出备用;

  4. step4

    4:鸡蛋打散倒入蒸熟的山西小米中混合拌匀;

  5. step5

    5:锅中加入少许油,开大火,下小米后快速不断的将小米打散,炒制粒粒分明;

  6. step6

    6:加入青红椒,葱花继续煸炒均匀,加入盐,味精,胡椒粉拌匀;

  7. step7

    7:下猪肉末翻炒均匀,就可以出锅装盘喽~炒山西小米就完成啦!

(创建于2019-06-11)

关键词

  山西  小米  

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