松茸酿虎皮青椒|牛佤松茸食谱

材料

"(佤)冻干松茸菌 适量","肉末 适量","青椒 适量","淀粉 适量","蚝油 适量","酱油 适量","食盐 适量",

做法

  1. step1

    1:将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒钟,切碎备用。

  2. step2

    2:把切碎的牛佤·冻干松茸菌放入肉末中,添入适量酱油,淀粉和食盐,腌制待用。

  3. step3

    3:把青椒切段,备用。

  4. step4

    4:把腌制好的肉末酿入青椒段中,备用。

  5. step5

    5:热锅下油,把酿好肉馅的青椒入锅煎至熟透,即可出锅。

  6. step6

    6:用淀粉和蚝油调制好芡汁,浇淋至食材上,即可享用。

  7. step7

    7:完成。

小诀窍

1、肉末选用三肥七瘦的猪肉,口感更佳。

2、由青椒截面的肉馅开始煎制,可以避免把青椒煎糊。

(创建于2019-04-14)

关键词

虎皮青椒  虎皮  

青椒的做法
松茸的吃法

小知识