薄荷椰子杏仁鸡汤

材料

"鸡腿肉: 250克","椰浆: 250毫升","杏仁: 5克","薄荷叶: 少许","椰子油: 30克","盐: 2克",": 2克","料酒: 适量",

做法

  1. step1

    1:洗净的薄荷叶切碎。

  2. step2

    2:锅中注入适量清水烧开,倒入鸡肉块,淋入料酒,拌匀,略煮一会儿。

  3. step3

    3:捞出汆煮好的鸡肉,装入盘中,备用。

  4. step4

    4:砂锅中注入适量清水烧开,倒入备好的椰浆、鸡肉、杏仁、薄荷叶,拌匀,淋入少许料酒。

  5. step5

    5:盖上盖,用大火煮开后转小火煮1小时至食材熟透。

  6. step6

    6:揭盖,加入盐、鸡粉,拌匀调味。

  7. step7

    7:关火后盛出煮好的汤料,装入碗中即可。

  8. step8

    8:下面就好好享受一下自己的劳动成果吧!

小诀窍

若怕油腻,可以把鸡皮去掉后再煮。

(创建于2019-04-03)

关键词

椰子  薄荷  

杏仁的吃法
鸡汤的做法

小知识