鸡蛋番茄松茸菌汤|牛佤松茸食谱

材料

"(佤)冻干松茸菌 适量","(牛佤)冻干青头菌 适量","鸡蛋 2枚","番茄 适量","紫菜 适量","蚝油 适量","大蒜 适量","胡椒 适量","食盐 适量",

做法

  1. step1

    1:将(牛佤)冻干松茸菌和(牛佤)冻干青头菌,放入清水中醒开30秒,备用。

  2. step2

    2:把番茄切块,鸡蛋打散,大蒜切丁,备用。

  3. step3

    3:热锅下油,把鸡蛋煎一煎,盛起。

  4. step4

    4:再次下油,爆香大蒜后,放入番茄翻炒,出汁水后,放入醒开的(牛佤)冻干松茸菌和牛佤·冻干青头菌,炒匀。

  5. step5

    5:添入适量清水,放入紫菜,鸡蛋,耗油和适量胡椒,食盐,熬煮片刻即可享用。

  6. step6

    6:完成。

小诀窍

1、醒开(牛佤)冻干菌菇的菌菇水,可以用于熬煮汤汁,不宜倒掉。

2、可以事先将番茄去皮,汤汁口感更佳。

(创建于2019-03-14)

关键词

松茸菌  茄松  番茄  鸡蛋  

松茸的做法
菌汤的做法

小知识