螺蛳汤煮红薯粉的做法_螺蛳汤煮红薯粉怎么做_螺蛳汤煮红薯粉的家常做法【心食谱】

螺蛳汤煮红薯粉

材料

"螺蛳粉汤料配菜包 1套","红薯粉 100克","白菜苔 4根","水 500毫升",

做法

  1. step1

    1:准备用料:螺蛳粉汤料配菜包1套,红薯粉100克,白菜苔4根,水500毫升。

  2. step2

    2:红薯粉事先用温水浸泡至软,

  3. step3

    3:白菜苔洗净,去掉老叶,备用。

  4. step4

    4:锅中倒入适量清水,大火煮沸,

  5. step5

    5:放入红薯粉,煮约5分钟左右。

  6. step6

    6:捞出,控干水分,备用。

  7. step7

    7:锅中另行倒入500毫升清水,大火煮沸,

  8. step8

    8:放入螺蛳粉汤料包中的汤汁,

  9. step9

    9:再倒入配菜包的配菜,

  10. step10

    10:酸笋包里的酸笋也倒进去一起煮约1分钟。

  11. step11

    11:放入白菜苔,煮至断生,

  12. step12

    12:再倒入煮好的红薯粉,

  13. step13

    13:继续煮至沸腾后加入酸醋,

  14. step14

    14:熄火,将腐竹包中的一半腐竹放入汤中,

  15. step15

    15:最后倒入少许辣椒油,搅拌均匀。

  16. step16

    16:盛出,表面撒上脆花生和剩下的脆腐竹,趁热食用。

  17. step17

    17:效果还不错。

  18. step18

    18:红薯粉的口感搭配这螺蛳汤的味道似乎还挺好。比起那个北方方便面来,感觉要好很多。。。

小诀窍

食材的投放顺序可以根据自己想要的口感酌情调整。

花生米最后放在碗中,可以保持酥脆的口感。

用水量可以根据自己的口味酌情增减,想味道浓郁一点可以按照说明只用350毫升水。

(创建于2019-03-01)

关键词

煮红薯  螺蛳汤  薯粉  红薯粉  

螺蛳的做法
红薯的做法

小知识