三丝白菜豆腐汤的做法_三丝白菜豆腐汤怎么做_三丝白菜豆腐汤的家常做法【心食谱】

三丝白菜豆腐汤

材料

"大白菜 200克","豆腐 3块","香菇 6个","胡萝卜 1根","生姜 适量","葱花 适量","花生油 适量","食盐 适量","胡椒 适量","清水 适量",

做法

  1. step1

    1:准备用料:大白菜200克,豆腐3块,香菇6个,胡萝卜1根,生姜适量,葱花适量,花生油适量,食盐适量,胡椒粉适量,清水适量。

  2. step2

    2:胡萝卜洗净后切成长条,

  3. step3

    3:香菇洗净切成厚片,

  4. step4

    4:大白菜洗净后野切成大块,备用。

  5. step5

    5:豆腐用清水浸泡后,切成条状。

  6. step6

    6:生姜拍碎,葱洗净切成葱花,备用。

  7. step7

    7:在炒锅中倒入花生油烧热,

  8. step8

    8:放入生姜碎和一半葱花,爆香,

  9. step9

    9:倒入香菇、胡萝卜,翻炒片刻,

  10. step10

    10:再放入白菜略微翻炒,

  11. step11

    11:关火。

  12. step12

    12:在砂锅中加入适量的清水,大火煮开,

  13. step13

    13:放入炒过的食材,滚开后煮约10分钟,

  14. step14

    14:再加入豆腐条煮2分钟,

  15. step15

    15:加入食盐、胡椒粉调味,

  16. step16

    16:出锅,撒上葱花即可。

  17. step17

    17:猪牛羊肉汤轮番上阵,多少让人感觉疲累,不如来尝试一下清爽纯素汤,刮刮油。

  18. step18

    18:清爽纯素汤,消滞祛寒、香浓可口,味道鲜美,一点儿也不逊于肉汤呢。。。

小诀窍

如果比较容易上火,可以少放一些生姜、胡椒粉;如若体质虚寒,则可以适当多加一些生姜、胡椒粉。

(创建于2019-02-10)

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