番薯栗子糖水的做法_番薯栗子糖水怎么做_番薯栗子糖水的家常做法【心食谱】

番薯栗子糖水

材料

"番薯 2个","栗子 适量","冰糖 适量","红糖 2块","姜 适量","水 适量",

做法

  1. step1

    1:栗子剪开一个小口,冷水下锅煮。

  2. step2

    2:大火煮开,转中小火煮10-15分钟。

  3. step3

    3:捞出栗子,趁热剥壳。

  4. step4

    4:番薯去皮切成块。

  5. step5

    5:姜去皮拍扁。

  6. step6

    6:锅中加入适量水,把栗子和姜、番薯放入。大火煮开后转中小火,煮10-15分钟,直到番薯熟透。

  7. step7

    7:最后加入红糖和冰糖调味,糖煮融化即可。

  8. step8

    8:开吃!

小诀窍

/栗子/

1、栗子煮之前开口是为了后续剥壳的时候更容易处理。

2、冷水下锅煮,可以减少煮制的时间。

3、栗子要趁热剥壳,放凉了再剥就不好剥了。实在太烫的,可以加一丢丢凉水,稍微降温一下,但还是要趁栗子温热的时候快点剥壳。

/番薯/

1、视频中用的是红薯,也可以用其他品种代替。

2、番薯不能煮太久,用筷子可以轻易戳开即可。

3、如果用的栗子是去壳的生栗子。那就要把栗子煮一会儿再下番薯煮。

(创建于2019-01-15)

关键词

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栗子的做法
糖水怎么做

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