玉米羹薄烤饼

材料

材料:2人份: 小麦:160克 烘焙小苏打:1又1/2小勺 黄油:20克(约1又1/3大勺) 鸡蛋:1个 玉米羹:100克(约1/2小罐) 砂糖:40克(约4大勺) 牛奶:100毫升 油:适量

做法

小麦粉和烘焙小苏打一起混合筛过(没有时间的可以不筛)。黄油放入微波炉热30秒,或者隔热水溶化。

深盆里敲入鸡蛋打成蛋液,倒入砂糖和牛奶后混合。

把溶化的黄油和玉米羹加入步骤2混合。

加入步骤1的材料,用打蛋器混合。

在浅浅的涂过油的平底煎锅内煎到两面略带焦色即可。

小诀窍

面煳倒入平底煎锅后盖上锅盖,用略小的中火煎1分半~2分钟,表面噗噗噗冒出小洞时,翻一面继续煎1分钟,这样会得到比较好的薄烤饼。或者使用烤盘,一次能烤很多,大家都能品尝到新鲜出锅的薄烤饼。

(创建于2019-01-11)

关键词

薄烤饼  米羹  玉米羹  

玉米的做法
烤饼的做法

小知识