辣酱玉米饼馅

材料

1杯切达干酪,1杯奶酪,1个洋葱,56克黑橄榄,24个6英寸玉米粉,500克红辣酱玉米饼酱,500克去皮无骨火鸡肉,4汤匙橄榄油

做法

1.将烤箱预热至175摄氏度。准备一个9x13英寸的烤盘,用软刷把烤盘内壁轻轻涂抹一层油脂,放置备用。

2.洋葱去皮,清洗干净,切丁,放入碗中备用;黑橄榄切成片,放入碗中备用。

3.火鸡肉放入清水中清洗干净,控干水分,放到干净的砧板上,用刀子剁碎。取一个煎锅,加热后加1汤匙橄榄油,倒入火鸡肉,不断搅拌,煎5到7分钟左右,直到变成褐色,变脆。关火,排出并丢弃锅中多余的油脂,将煮熟的火鸡肉盛到到碗里备用。

4.把1杯切达干酪和1杯奶酪切碎混合到一起,盛入一个小碗里,加入洋葱和黑橄榄,混合均匀。

5.在一个小平底锅里,加热足够的油,轻轻地涂上一块玉米饼,然后烹饪直到变软。取出后蘸上辣酱,涂在表面。

6.把玉米饼铺放到一个大的浅盘里,将火鸡肉和奶酪混合物添加到玉米饼中心,沿着中心线摆成一条直线把玉米饼卷起来,放到烤盘里,重复制作剩下的玉米饼,直到烤盘子的底层覆盖一层玉米卷饼,铺上足够的酱料盖住。

7.用第二层重复这个过程,把剩下的酱铺在上面,洒上剩下的奶酪混合物。在预热的烤箱里烤20分钟,或者直到奶酪融化。取出连同汁盛到盘子里,上桌。

(创建于2018-12-24)

关键词

玉米饼    

玉米的做法
辣酱的做法

小知识