黄油松茸火腿炒意面|牛佤松茸食谱

材料

"(佤)冻干松茸菌 3片","意面 2两","火腿 适量","土豆 适量","黄油 适量","黑胡椒 适量","食盐 适量",

做法

  1. step1

    1:将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。

  2. step2

    2:把土豆切丁,备用。

  3. step3

    3:把火腿切丝,备用。

  4. step4

    4:意面下开水锅中煮熟捞出过凉水,沥水后备用。

  5. step5

    5:热锅下黄油,把醒开的(牛佤)冻干松茸菌煎至金黄色后,放入火腿丝翻炒至飘香,盛出 。

  6. step6

    6:再次热锅下黄油,炒制土豆至表面略焦后,倒入松茸火腿和意面,添入适量黑胡椒粉和食盐调味,大火翻炒至熟即可出锅。

  7. step7

    7:完成。

小诀窍

1、水开煮意面时,可以适量添入食盐,口感更佳。

2、如果购买的火腿咸味太重,可以事先焯水脱盐。

3、可以将黑胡椒碾碎或者研磨成粉状使用。

(创建于2018-12-18)

关键词

炒意面  油松茸  意面  松茸  

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