抹茶杏仁雪球

材料

"奶油 140g","糖粉 50g","蛋黄 50克","奶粉 30g","杏仁粉 30g","低筋面粉 200g","抹茶 4g","杏仁颗粒 35克","防潮糖粉 适量"

做法

1、奶油先放室温融化加入过筛糖粉搅拌均匀

2、蛋黄分次加入拌匀

3、奶粉、杏仁粉、低筋面粉、抹茶粉过筛再加入杏仁拌入成面团,放入冰箱冷藏20分钟

4、分面团每个约16克,滚圆放入烤盘

5、放入烤箱170度烤20分钟(第三层)放凉再洒糖粉

(创建于2018-12-16)

关键词

雪球  抹茶    

杏仁的吃法

小知识