凉拌干木耳

材料

"干木耳 适量","蒜头 5瓣","酱油乌醋、糖 适量","辣椒 2根","姜片 适量",

做法

  1. step1

    1: 干木耳清洗后,用开水泡开。(因为不知泡开后这么大朵,干脆全部做成凉拌菜。大蒜、辣椒切末,姜切片。

  2. step2

    2: 小锅烧开水后,川烫木耳5分钟。之后凉水冲洗木耳,去除杂质,并且尽量沥干木耳。

  3. step3

    3: 拌入大蒜、辣椒、姜片。加入量米杯2刻度的酱油、1刻度的乌醋、ㄧ陶瓷汤匙的糖。全部搅拌混合。

  4. step4

    4: 放入保鲜盒,这时可以尝下调味,依照喜欢的咸甜度再调整酱汁。放入时,我没把全部酱汁放入,避免凉拌木耳太湿。

  5. step5

    5:放入冷藏,待一小时后更入味。

(创建于2018-12-16)

关键词

  干木耳  

凉拌菜谱
木耳的做法大全

相关食物