照烧鸡腿排

材料

"去骨鸡腿排 2份","芝麻 少许可略"

做法

  1. step1

    1: 鸡腿排洗净擦干后,起热锅不用加油,以皮朝下方式,中小火,入锅干煎

  2. step2

    2: 取一个容器,调味料依照比例调配好之后备用。

  3. step3

    3:鸡腿排以中小火,煎约3分钟至表皮金黄后翻面。接着再煎两分钟。加入酱汁前先将锅中多余鸡油沥出。 两面都煎到约9分熟后,将调味料拌匀后下锅,两面都烧至上色,直至酱汁略为收干。

  4. step4

    4: 酱汁收干后起锅,略为放凉些后,切成一口大小,乘盘。再洒上白芝麻即可上桌。

(创建于2018-12-16)

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烧鸡的做法
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