香辣咸猪肉义大利面

材料

"义大利面 1人份","咸猪肉 约7~10小片","虾仁 7~8只","蒜头 5~6颗","辣椒 1条","日式酱油 1汤匙","黑胡椒 适量","罗勒洋香菜 适量","橄榄油 1大匙",

做法

  1. step1

    1:烧滚一锅水,放入义大利面与1匙盐巴,煮熟后捞起,拌入些许橄榄油备用 将咸猪肉切片,虾仁去肠泥,蒜头与辣椒切片,备用

  2. step2

    2: 开小火,倒入约1大匙橄榄油,先将蒜头放入,用小火以煎炸方式,直到蒜头呈现金黄色,再加入辣椒一起爆香

  3. step3

    3: 加入咸猪肉片继续煎炒,把咸猪肉的油煎出

  4. step4

    4: 加入煮好的义大利面与虾仁拌炒

  5. step5

    5: 加入些许煮面水

  6. step6

    6: 加入日式酱油(这次用的是香菇露)

  7. step7

    7: 盖上锅盖闷个2-3分,把酱汁煮进面条中,也稍微收汁

  8. step8

    8: 起锅前洒上黑胡椒跟罗勒粉,别忘了试个味道~起锅~开动喽

(创建于2018-12-18)

关键词

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