咸蛋糕

材料

猪绞肉 150g,油葱酥 40g,白芝麻 20g,盐 3g,酱油 30g,细砂糖 10g

做法

1、内馅1做法:将猪绞肉炒熟,加入油葱酥,白芝麻炒香,接着加入盐,酱油,细砂糖拌匀。

2、烤盘铺白报纸备用。

3、蛋白,塔塔粉放入锅中,用电动打蛋器打发起泡,分三次加入细砂糖打发。

4、在加入蛋黄,用切拌方式拌匀。将过筛的低筋面粉,泡打粉加入拌均,在加入牛奶,沙拉油拌匀后也加入拌匀。

5、一半的面煳倒入烤盘,用锅子隔水以中火蒸20分钟至熟。

6、取出,表面洒上猪肉馅。在倒入另一半面煳,蒸20分钟至熟即可。

(创建于2018-12-23)

关键词

咸蛋糕    

咸蛋的做法
蛋糕的做法

小知识

相关食物