青菜豆腐蛋花汤

材料

"小白菜 4株","嫩豆腐 1盒","鸡蛋 3颗","水 1200cc","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 备料:小白菜洗净切段,豆腐切小块,鸡蛋稍微打散。

  2. step2

    2: 起一锅水,水滚后加入豆腐。

  3. step3

    3: 滚煮豆腐约2-3分钟

  4. step4

    4: 倒入蛋花,先不搅拌。

  5. step5

    5: 等待鸡蛋凝固成形

  6. step6

    6: 加入小白菜

  7. step7

    7: 将小白菜均匀轻压入水中,水滚后熄火。

  8. step8

    8: 加入适量盐巴调味

  9. step9

    9: 盛入汤碗中,上桌!

(创建于2018-12-24)

关键词

蛋花汤  豆腐蛋  豆腐蛋花汤  菜豆腐  青菜豆腐  蛋花  

青菜的做法大全
豆腐的做法

小知识